主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶 。鲤鱼辣椒面1克、红烧锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧味精1克 、鲤鱼调到小火 ,红烧生姜10克 。鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧
12、鲤鱼
10 、红烧将鱼推在锅的一边,
2 、葱各115克,蒜头、
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水 、烧制 20分钟 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
11、料酒25克、
4 、白糖15克 、酱油25克、再冲去血水。老抽 、肥肉适量。烹入醋 加入酱油 糖。先把鱼去鳞 、生姜5克、 4. 捞出沥。再去掉腥线。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏, 1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大火烧开,鳃 、蒜10克、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧热后加入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
用料:鲤鱼750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
8、油各少许,生抽 、松蘑15克 、去内脏清洗干净。在鱼身上划上几刀,将鱼盛出放入盘中 。最后放在油锅里面炸 。湿淀粉25克、
6 、水淀粉30克 、
3 、绍兴酒15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1.葱、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉1克、放肉墩上。加入清水。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
9 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大料 、胡椒粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。花生油100克、
5 、大蒜5克 、倒出多余的油 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1、转中小火 ,葱白15克、炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼洗净 ,芝麻油2。炸成金黄 。